Перга

Информация может быть не достоверна

Пчелиная перга (второе название - пчелиный хлеб) - источник питания пчёл в зимний период. Чисто с научной точки зрения перга - это растительная пыльца, утрамбованная пчёлами в соты и покрытая мёдом, богата полезными веществами, по своей полезности превосходит мёд и прополис вместе взятые, при этом имеет довольно длительный срок хранения. К сожалению далеко не все знают о существовании этих полезных «гранул», подаренных нам пчёлами, а между тем они активно используются для профилактики и лечения многих заболеваний.

Учёные теоретики и пчеловоды практики провели множество исследований на тему: Полезные свойства пчелиной перги. А началось всё с успешного применения перги в борьбе с самыми разными недугами, которое необходимо было доказать опытным путём. До сих пор пчелиная перга считается не до конца исследованным продуктом, с точки зрения полезного влияния на организм человека, но кое-что об этом продукте, изначально задуманном природой не для человека, а для питания пчелиной семьи в холодный период года, учёные всё же знают, и с удовольствием делятся этими знаниями с простыми обывателями.

Пчелиная перга - пыльца растений состоит особым образом утрамбованная и залитая мёдом. Отсюда и разнообразный состав данного продукта.

Протеины и аминокислоты
Углеводы: простые и сложные сахара, клетчатка
Липиды
Фенольные соединения
витамины, весь комплекс необходимый человеку
микро и макроэлементы, преимущественно натрий, калий, кальций.
Вкус перги - оригинальный, богатый, сочетает в себе кислые, сладкие и горькие ноты, может отличаться в зависимости от географических и биологических факторов. Речь идёт о месте расположения пасеки и основных растениях-медоносах. Как и мёд, перга бывает монофлорной и полифлорной, собранной с конкретно одного вида растения-медоноса, или нескольких разных. При этом и первая и вторая перга одинаково полезны, помогают в борьбе с многими заболеваниями.